La Compagnie Mosaïque est une troupe de théâtre en résidence permanente au Théâtre La Grange à Riedisheim. Elle produit plusieurs spectacles par an et invite des compagnies locales à se produire à la Grange.
Mosaïque organise également des soirées poésies, des spectacles pour les familles au marché de la St. Nicolas ainsi que des manifestations culturelles et un ciné-club en partenariat avec la Commune de Riedisheim.